Innovation et qualité
Nous avons gravi les échelons depuis le petit atelier de nos débuts, jusqu’à nous convertir en une marque de référence dans le secteur, grâce à l’effort soutenu de notre équipe humaine, vouée à une amélioration constante des procédés et des produits.
Nous appliquons la meilleure technologie toujours dans le but d’obtenir le meilleur produit et de nous différencier. Nous sélectionnons rigoureusement la matière première d’origine et nous lui appliquons la technologie optimale disponible: outre une atmosphère protectrice, froid et filtration d’airs pour obtenir une asepsie maximale, nous comptons sur des procédés de traçabilité pour connaître à tout moment l’emplacement, l’histoire et la trajectoire d’un produit ou d’un lot de produits durant la chaîne de distribution, et offrir ainsi qualité et service du début jusqu’à la fin.
Notre département technique contrôle chaque étape du processus, étudie les préoccupations des consommateurs finals et développe en même temps de nouveaux produits capables de satisfaire les demandes du marché. Un exemple de cela est le système innovateur IQF (Individual Quick Freezing) ou Congélation Rapide Individuelle, qui maintient intactes toutes les propriétés du produit (saveur, texture et valeur nutritionnelle), ce qui permet de l’utiliser directement sans décongélation préalable, ainsi qu’avec les doses nécessaires pour chaque recette.
Grâce à cette ferme détermination entrepreneuriale, nous avons réussi à élaborer tous nos produits SANS GLUTEN et SANS LACTOSE, de même qu’à disposer de divers certifications parmi lesquelles on peut citer notamment la certification HALAL, celle de PRODUITS ECOLOGIQUES et la IFS FOOD, qui accréditent notre engagement envers la LÉGISLATION INTERNATIONALE en matière de sécurité alimentaire.